さぬきうどん (香川県)
麺の盛り付けは、とても難しいです。
隙間を作って、タレを見せるようにしないと
ただの白い塊になってしまいます。
ここでは 四国の砥部焼を使いました。
01
02
03
04
05
06
07
08
